株洲高科奶业经营有限公司（简称“高科奶业”） 是 2009年1月20日由株洲市国有资产投资经营有限公司与株洲高科集团有限公司共同出资组建的全资国有企业。
公司依法租赁经营太子奶集团的核心资产和品牌（包括 “日出”、“太子”两个驰名商标）。太子奶拥有行业的乳酸菌发酵技术，严格的质量保障体系，优良的品牌度和产品美誉度，遍布的营销网络。
公司运营后，奉行“规范管理、激情工作、诚信为本、执行”的经营理念，积极组织生产经营，全力维护稳定，完善组织构架，优化管理流程，推行目标管理和绩效考核，大力降低各项成本，研发新品和整顿市场。通过有条不紊的工作，使公司生产经营和太子奶品牌形象在短期内得到了有效恢复和提升。
公司在湖南株洲、北京密云和湖北黄冈三个基地设立分公司，本部设湖南株洲市高新技术开发区栗雨工业园内（株洲市天元区株洲大道999号）。公司拥有高中级技术人员260余人，聘任了原太子奶公司大部分人才和管理骨干，并招聘了部分社会人才和高校毕业生。
在株洲市的大力支持下，经过多轮竞争性谈判，公司于2010年1月26日与投资者签定投资协议，引进北京商络投资管理有限公司和上海明观信息技术有限公司作为战略投资者，进一步明确了公司的发展战略，即“哑铃型、轻资产、扁平化、共发展”，以高科奶业为平台，以太子奶集团核心资产为标的，以太子奶骨干团队为依托，实现做大做强太子奶的目标。